Kookosvesi ja koivuvesi – nämä kaksi kaveria te varmasti tunnette jo. Oletteko koskaan kokeilleet vaahteravettä? Jos ette, on korkea aika maistaa sitä! Kohta opitte kuinka äärimmäisen hyödyllinen se on kehon nesteytykselle ja kuinka nopeasti jano lähtee. Mitä muuta vaahteravesi voi antaa? Jatkakaa lukemista!
Miten vettä uutetaan vaahterapuista?
Vaahteravesi uutetaan varhaiskeväällä Quebecissä kasvavista puista. Paikassa ei ole lainkaan saasteita, hyönteismyrkkyjä tai keinotekoisia lannoitteita. Vaahteraveden keräys alkaa lumen vielä kaunistaessa maata, koska mahla on arvokkaimmillaan siihen aikaan vuodesta – eli se sisältää runsaasti vitamiineja sekä hivenaineita. On tärkeää mainita, että puusta uutettu vesi ei vaurioita puuta millään tavalla; puu jatkaa kasvamistaan samalla tavalla kuin ennen uuttamista. Vaahteran mahla on läpinäkyvä, makea ja hieman tahmea pieniin pulloihin kaadettava neste. Mahlaa ei ohenneta millään tai pastöroida. Ainoa vaahteraveden läpikäymä käsittely on suodatus ja sterilisointi – molemmat prosessit takaavat laadukkaimman mahdollisen vaahteraveden.
Mitä vaahteravesi sisältää ja mitä ominaisuuksia siinä piilee?
Vaahteravedessä on samoja ominaisuuksia kuin kookosvedessä. Se sisältää noin 50 ravitsevaa ainesosaa, muun muassa B-ryhmän vitamiineja, magnesiumia, rautaa, kalsiumia, fosforia, kaliumia ja sinkkiä. Vesi ei sisällä gluteenia, säilöntäaineita ja sitä ei modifioida geneettisesti. Lisäksi vaahteravesi on vähäkalorinen juotava, eli se auttaa alentamaan verenpainetta ja hallitsemaan verensokeria. Tämän lisäksi vaahteravesi:
- kosteuttaa
- lievittää tulehduksia ja aknea
- neutralisoi vapaita radikaaleja
- parantaa hiuksia ja ihoa
- ehkäisee kaljuutta
- ravitsee ja elvyttää kehoa
Tiesittekö, että…
- Vaahteravettä käytetään vaahterasiirapin teossa. Yhteen litraan vaahterasiirappia tarvitaan 40 litraa kiehautettua vaahteravettä.
- Joissain maissa vaahteravettä pidetään lääkinnällisenä juotavana, joka vaikuttaa positiivisesti luustoon.
- Vaahteravettä voi juoda sinällään tai käyttää ruoanlaitossa kotona.
- Vaahteravesi on loistava korvike sokerille ja muille makeutusaineille.
- Oletko uupunut kovasta salitreenistä? Ehkä olet palautumassa vakavasta sairaudesta? Runsaasti elektrolyyttejä sisältävä vaahteravesi auttaa kehoa palautumaan nopeammin.
Oletteko te koskaan maistaneet vaahteravettä?
Vastaa